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谁能拒绝糯叽叽还带着花香的中式糕点啊🌸！桂花栗子糕、茉莉糕、桂花定胜糕、玫瑰茯苓糕，每一款都甜而不腻，做法也给大家整理清楚了，新手也能轻松拿捏～ 🌰桂花栗子糕 ✅食材：栗子泥250g、糖粉60g、糖桂花45g、细砂糖30g、黄油/植物油20g、清水约500ml ✅步骤： 1. 糖粉加黄油/植物油+清水50ml搅匀，和栗子泥混合揉成糕团 2. 糕团入模具压形，上锅蒸25-30分钟 3. 蒸好后刷糖桂花，冷却切块即可 🍃茉莉糕 ✅食材：糕米粉100g、糯米粉50g、糖渍茉莉花/干茉莉花+蜂蜜30g、细砂糖30g、清水/茉莉花茶100ml ✅步骤： 1. 料理机打糖粉，和茉莉蜜/花茶混合成液体 2. 糕米粉+糯米粉过筛到模具，倒入液体拌匀 3. 模具入蒸，蒸25-30分钟，冷却脱模 📿桂花定胜糕 ✅食材：定胜糕预拌粉/粘米粉+糯米粉200g+、细砂糖40g、糖桂花3大勺、清水100-110ml ✅步骤： 1. 粉类+糖+桂花混合，分次加水拌成松散湿润状 2. 粉糊倒入定胜糕模具，填平后中间嵌少许红丝 3. 上锅旺火蒸15-20分钟，趁热脱模淋糖桂花 🌹玫瑰茯苓糕 ✅食材：茯苓粉50g、糯米粉100g、粳米粉90g、玫瑰糖酱30g/干玫瑰碎、细砂糖40g、清水/牛奶100ml、枸杞少许 ✅步骤： 1. 所有粉类混合，加液体搅成松散湿润状，拌入玫瑰酱/碎 2. 粉糊过筛入蒸模，表面撒枸杞 3. 水开后中火蒸30-45分钟，戳入竹签无湿粉即熟 💡小贴士： 1. 栗子泥、粉类最好过筛，口感更细腻 2. 蒸制时模具表面盖纱布，防止水汽滴坏糕体 3. 定胜糕粉糊干湿要适中，过湿粘腻，过干易散 本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请点击举报。98策略提示：文章来自网络，不代表本站观点。
